En industrie agroalimentaire, dans le commerce de bouche (boulangerie, charcuterie, traiteur), les normes et les bonnes pratiques imposent le port de vêtements blancs (vestes, pantalons), changés régulièrement, ainsi que des coiffes pour éviter la contamination des aliments. Des chaussures de sécurité adaptées complètent cette tenue.